torstai 26. helmikuuta 2015

MUSTIKKASKONSSIT - BLUEBERRY SCONES PALEO

Olen hirvittävä napostelija! En välttämättä syö kerralla suklaalevyä enkä varsinkaan sipsipussia (suola ei ole mun juttu), mutta illan aikana ehtii napsimaan ihan mukavia määriä sokeria kitaansa yksi suklaapala kerrallaan. Viime viikon talviloma ei yhtään auttanut asiaa.

Maaliskuun alusta voisi yrittää pari viikkoa vieroittaa itseään sokerista, siinä ajassa ehtii pahin terä mieliteoilta kadota. Sokerivieroitus ei tarkoita etteikö voisi herkutella! Tämän mustikkaskonssi-ohjeen bongasin selaillessani ruotsalaista ruokalehteä nimeltään Hembakat.






Jätin ohjeesta pois pellavansiemenet, lisäsin banaania ja suolanmäärän puolitin. Jääkapista löytyi turkkilaista jogurttia ja hunajaakin keksin laittaa päälle - nam!

1 banaani, kypsä
2 kananmunaa
2 dl mantelijauhoa
2 rkl kookosjauhoa
2 tl leivinjauhetta 
1 rkl rouhittuja pellavansiemeniä
1/2 tl suolaa
2 dl mustikoita, pakaste

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Muusaa banaani ja sekoita kananmunan kanssa. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita kuivat aineet ja kananmuna-banaani seos taikinaksi. Lisää lopuksi jäiset mustikat taikinaan ja sekoita nopeasti taikinan sekaan.  Jaa taikina 6-8 palaan leivinpaperin päälle ja tasoita haarukalla litteiksi. Paista skonsseja uunissa 15 minuuttia tai kunnes ovat saaneet kauniin värin. 




TRANSLATION

I made some blueberry scones last weekend, paleo ones. I didn´t use linseed and added some banana to make them a bit sweeter and put only 1/4 tsp of salt instead of 1/2 tsp. Turkish yoghurt and some honey on top made these just perfect for me!

This recipe is from a Swedish baking magazine, Hembakat.


1 banana, ripe
2 eggs
2 dl almond flour
2 tbsp coconut flour
2 tsp baking powder
1 tbsp crushed linseeds
1/2 tsp salt
2 dl blueberries, frozen

Preheat oven to 200 degrees C. Mash banana and mix it together with eggs. Mix dry ingredients together in a separate bowl. Mix dry and wet ingredients together into dough. Last add frozen blueberries and mix quickly together with dough. There should be enough dough for 6-8 scones. Bake the scones in preheated oven for 15 minutes or until the´ve got beautiful color. 





tiistai 24. helmikuuta 2015

GREETINGS FROM TALLINN!

Talviloma on lusittu ja vaatekaappien siivouksen lisäksi ohjelmaan kuului parin päivän reissu Tallinnaan. Luulin käyneeni lahden toisella puolen viime vuonna, mutta enpäs ollutkaan. Edellisestä visiitistä olikin jo vierähtänyt puolitoista vuotta. Tarkoituksena oli alunperin olla vain yksi yö, mutta jo menomatkan jälkeen käyvimme kysymässä onnistuisiko paluulipun vaihto päivää myöhemmäksi ja onnistuihan se! Matka piteni puolella ja hyvä niin. Kiitos Eckerö :)





Perheen kanssa reissaaminen on mukavaa, kun muistaa ottaa suunnitteluvaiheessa huomioon, että siirtyminen paikasta toiseen vie oman aikansa ja että syömiseen kannattaa varata aikaa ja hermoja. Poikamme oppi 2 kk sitten kävelemään, joten takana ovat ne reissut, kun poitsu istui tyytyväisenä rattaissa. En viime viikolla käynyt lenkillä tai salilla, mutta hikipäässä kipitin pojan perässä useammassakin Tallinnan ravintolassa ja kahvilassa.

Hotellimme St. Barbara sijaitsi Vapauden aukion lähellä, Vanhan Kaupungin ulkopuolella. Hotellin sijainti oli hyvä ja sänkyä lukuun ottamatta voin muutenkin suositella.


F-hoone



Kävimme ensimmäisenä päivänä syömässä F-hooneessa, josta on paljon puhuttu. Paikka oli kiva, ruoka hyvää, mutta erityisesti miestäni häiritsi se, että paikka oli tupaten täynnä suomalaisia. Samassa rakennuksessa kävin Homeart-sisustusliikkeessä ja eräässä toisessä virolaista designia myyvässä putiikissa. Vasta lähtöpäivänä Satamamarketista mukaani tarttui kuvan muistivihko kuitenkin eri tekstillä varustettuna.


Homeart





Toisena päivänä kävimme Sfäär-nimisessä ravintolassa lounaalla. Päivän erikoinen oli vain 6,50 euroa ja sopivan kokoinen kevyeksi lounaaksi. Suosittelen. Ravintolan yhteydessä on myös samanniminen putiikki, jossa myydään vaatteita, asusteita, kodin tuotteita usealta eri brändiltä mm. Acne, Aesop, The Laundress, Woolrich. Olisin löytänyt vaikka ja mitä, jos olisi ollut aikaa ja rahaa :)

Kevyt lounas piti tietenkin korjata syömällä Kompressor-nimisessä paikassa jättimäinen lettuannos. Vinkkinä, että pienempään suolaisen tai makean nälkään kannattaa jakaa annos kaverin kanssa. Kompressor on hyvin yksinkertaisesti sisustettu käsittääkseni opiskelijoiden suosima paikka.


Sfäär


Kompressor




Ohjelmaamme kuului lähinnä rentoa hengailua, syömistä ja miehen ystävän tapaaminen. Oli rentouttava päästä pois kotoa, vaikka vain lyhyeksi aikaa. Pääsisinköhän sitten seuraavaksi Tukholmaan :)




TRANSLATION
We spent two days last week in the beautiful city of Tallinn.

perjantai 20. helmikuuta 2015

GET A GRID - RUUDUKKO RAKKAUTTA

Minulla on tapana olla jossain asioissa edelläkävijä (omasta mielestäni ;)) ja joissain hiihdän selkeästi perässä. Tämä ruudukkoasia taitaa olla jälkimmäistä laatua vai onko? Vaatteissa tätä taisi olla jo 2013... No kuitenkin viime vuoden trendit ovat menneet minulta ihan ohi ja edellisen vuoden hitit olen jo unohtanut, joten olen nyt vasta ymmärtänyt tämän kuvion hienouden.







Tässä muillekin ruutuihin/ruudukkoon vasta höyrähtäneille vähän inspiraatiota! Yksinkertainen kuvio sopii sekä vaatekaappiin että kodinsisustukseen ja on helposti yhdistelevissä jo olemassa oleviin ja tuleviin hankintoihin.  Saisinpa käsiini tuon Urban Outfittersin mustan svetarin.








Linkit kaikkiin kuviin ja lisää grid-inspistä Pinterest-taulustani valeBallerina/fakeBallerina blog.
Hauskaa viikonloppua!








TRANSLATION:

I thought I had missed grid trend totally, because I have just recently understood the frill of  this pattern. Love the Urban Outfitters sweater.

Link to all the pics and more grid inspiration in my Pinterest board valeBallerina/fakeBallerina blog.

Have great weekend.





sunnuntai 15. helmikuuta 2015

KADONNEEN TREENI-INNON METSäSTYS - WHEN TO WORKOUT?

Koska lähimmän  salin ulko-ovelle on  kotioveltamme 319 askelta (kyllä, olen laskenut) ja lenkille lähtökin on vain siitä kiinni, että kiskoo lenkkarit jalkaan ja laittaa jalkaa toisen eteen, on vaikea keksiä oikeasti hyviä syitä siihen, miksi säännöllinen kuntoilu on viimeaikoina jäänyt.

Sali ja lenkkeily ovat olleet pääasialliset kuntoilumuotoni vuodesta 2009, kun kokopäiväisen työn ja opiskelun yhdistäminen tekivät aikataulutetun (ryhmä)liikunnan harrastamisen lähes mahdottomaksi. Pojan syntymä ja muutto uudelle paikkakunnalle vuoden 2013 lopulla tietysti ovat osaltaan vaikuttaneet päivärytmiin ja edelleen siihen, milloin treenaaminen on mahdollista. Mutta ei niillä voi selittää kadoksissa ollutta treeni-intoa.



En tiedä olenko löytänyt kestävän ratkaisun, miten treeni alkaisi taas maistua, mutta ainakin väliaikaisen sellaisen. AAMUTREENI! Mieheni on iltatöissä ainakin kolmena iltana viikossa, joten iltatreeni ei oikein tule kyseeseen enkä malta viedä poikaa lapsiparkkeihin enää pitkän päiväkotipäivän jälkeen. Parin viikon ajan olen käynyt ennen työpäivää työpaikkani salilla 2-3 aamuna viikossa.

Herääminen kello 5 onnistuu, kun nousee vain ylös eikä mieti miten vähän kello on. Koska iltaihmisenä en osaa mennä ajoissa nukkumaan, on muutamana työpäivänä pää ollut iltapäivästä aika jäässä.
Jatkossa kymmeneltä nukkumaan :) - yritys on ainakin hyvä, sen lupaan!


Kuva Two T´s blog




Matkalla salille... pimeetä!!


Miten ja milloin te treenaatte?


TRANSLATION:

I have found atleast temporary solution for my workout problem. For the last couple of weeks I´ve been going to gym before work. I am not a morning person, but mornings are almost the only time when I am able to do it, because my husband is working atleast on 3 evenings per week.

When and how do you workout?



keskiviikko 11. helmikuuta 2015

PANCAKE PINSPIRATION

Joulun alla pyörin Pinterestissä ahkerasti, mutta vuoden alusta on ollut pinnailussa hiljaisempi vaihe. Tänään intouduin taas klikkailemaan ja jostain sain päähäni ajatuksen pannukakuista.

Saattaa olla, että salaa unelmoin siitä, että jonain viikonlopun aamuna pöydässä odottaisi vinopino pannukakkuja, vaahterasiirapilla ja muilla tykötarpeilla varustettuna :) Kesäkurpitsa-maissi pannukakut vaikuttavat myös ihan lupaavilta, vaikka olenkin enemmän makeiden perään.

Kookospannukakut, vegaaninen, gluteeniton/coconutandberries.com

Kesäkurpitsa-maissi letut/damndelicious.net

Bataattivohveli/runningtothekitchen.com
Chia-pannukakut, vegaaninen/runningonrealfood.com

Manteli-kaneli pannarit, paleo/clairekcreations.com

Linkit kuviin ja resepteihin löytyy Pinterest-taulustani valeBallerina/fakeBallerina blog.


Aurinkoista viikkoa!



TRANSLATION:

Some pancake recipes I found from Pinterest.

Links to pictures and recipes can be found from my Pinterest board valeBallerina/fakeBallerina blog.






torstai 5. helmikuuta 2015

SPRING TRIP TO AMSTERDAM

On mukavaa, kun on jotain, mitä odottaa! Huhtikuista Amsterdamin matkaa odotan todella innoissani, koska reissaaminen on aina kivaa, mutta myös siksi, että silloin ollaan jo selkeästi kevään puolella. Harmaat auringottomat päivät on silloin toivottavasti muisto vain.

Olen käynyt Amsterdamissa kerran aikaisemmin vuonna 2001 eli... mitä, oho 14 vuotta sitten (!!), kun minulla oli vuorokauden vaihtoaika lentojen välillä. Siitä päivän patikoinnista ei ole kovinkaan paljon jäänyt mieleen. Lähinnä haahuilin silloin pitkin katuja ja jännitin seuraavan päivän lentoa rapakon taakse.

Atelier Sukha, kuva Vosgesparis

Tällä kertaa lähdetään matkaan koko perheen voimin, Aamun pikkutunneille jatkuvaa biletystä tai koko päivän kestäviä shoppailukierroksia ei siis tälläkään kertaa ole luvassa, vaan edelleen rentoa fiilistelyä, hyviä ruokapaikkoja, ehkä pari museota ja vähän  shoppailua. Lapsen ehdoilla :)

Hotellit on jo varattu. Useampi siksi, että en osannut päättää kumpi on ihan oikeasti olennaisempaa sijainti vai laatu :). Kaikissa on peruutusmahdollisuus, joten en siis ole maksamassa kaikista varaamistani huoneista. Näin viime yönä unta, että hotellimme oli Anne Frankin talossa... toivottavasti ei. Ja tähän "nähtävyyteen" en myös halua mennä. Olen lukenut kirjan, se riittää.

Volkshotel, kuva Emmas Design Blogg

Boterkoek, kuva Kevin & Amanda

Kuva Garden Picture

Neljässä päivässä ei ehdi kaikkea eikä ole tarkoituskaan. Nähtävyyksien suorittaminen ei oikein kiinnosta, siitä tulee vain jalat kipeäksi ja itse olen enemmän kiinnostunut katukulttuurista ja kaupungin erilaisten tunnelmien haistelusta.

Otan ilomielin vastaan hyviä Amsterdam-vinkkejä: design-, sisustus- ja vaateliikkeet ja kirpparit kiinnostavat sekä tietysti hyvät, huokeat ravintolat että tunnelmalliset kahvilat :)




TRANSLATION

It´s nice to have something to look forward to, like a spring trip to Amsterdam! Good tips are more than welcome. I´m interested in local design and clothing, interior design shops, amazing (and affordable) food and local things on the whole.

I will be travelling with my family, so our one-year-old is the one who sets the pace.




tiistai 3. helmikuuta 2015

IHANAT LAKANAT! - LOVELY LINEN

Kuinka monta kertaa olen päättänyt hankkia jatkossa vain neutraaleja petivaatteita, joissa materiaali on kuosia olennaisemmassa osassa? No, monta kertaa ja silti "sorrun" kivoihin kuoseihin ja värien sekamelskaan.

Jälleen kerran haaveilen näistä neutraaleista lakanoista, yksivärisinä tai ruudullisina. Pestyt materiaalit, oli kyseessä sitten pellava, perkaali, denim tai puuvilla, ovat tällä hetkellä mielestäni SE juttu lakanoissa. Värit ovat maanläheisiä, mutta sininen tekee pikku hiljaa tuloaan makuuhuoneen puolelle.


1. Carla Check, Ellos 2. H&M Home 3. Linprobable 4. Tasaraita, Marimekko

1. JF by Finlayson, 2. Bleu Colette  3. Lovely Linen, Kardelen 4. Bodie and Fou

Neely, Ellos. 

Itse olen innostunut perkaalista, tarkemmin sanottuna perkaalipuuvillasta. Perkaalin lanka on hyvin ohutta ja kudonta tiheää, jolloin kangas tuntuu sileältä ja pehmeältä. Puuvillasatiinin kiilto puuttuu perkaalista, joka sopii mattaan mieltyneeseen silmääni. Trikoolakanat ovat myös mahtavia ja parhaimmillaan ihanan pehmeitä!


Kauniita unia!

TRANSLATION:

Some of my bedlinen favorites. Washed fabrics seems to be THE thing in bedlinen and color blue... it´s coming :) Percale is something that I am fond of at the moment.

Sleep well!